Die strauchartigen Nadelbäume kommen im alpinen Raum vor und dienen der Festigung des Bodens und dank der oft direkt am Boden liegenden Äste auch als Lawinenschutz.

Keilschriften aus Babylonien geben einen Hinweis, dass die Küchenzwiebel schon seit mehr als 4000 Jahren bekannt ist. Aus Zentralasien hat sie ihren Siegeszug wohl über den Mittelmeerraum genommen. Allerdings war zu diesen Zeiten wohl mehr der Magen-Darmtrakt im Fokus der Anwendung. Im Mittelalter entwickelten sich weitere volksheilkundliche Anwendungen, wovon einige auch heute noch ihre Berechtigung haben.

Salbei ist eine robuste Heilpflanze mit blauvioletten Blüten und lanzettartigen, fein gekerbten, am Grund verschmälerte Blättern, welche weich behaart sind. Bereits im 19. Jahrhundert wurde die Tinktur nicht nur bei Entzündungen im Mund- und Rachenraum sondern auch bei Nachtschweiß erfolgreich eingesetzt.

Diese vom Anisplätzchen und Anisschnaps bekannt Heilpflanze hat einen intensiv würzigen Geschmack. Besonders bei Verdauungsbeschwerden mit aufgeblähtem Bauch sind ihre Samen zu empfehlen.

Die auffallend schönen blauen ca. 4cm großen Blüten der Wegwarte stechen von der sonst eher derb wirkenden Pflanze deutlich hervor. Sie wächst an Wegrändern, Böschungen und Brachland, liebt lehmigen Boden und blüht von Juli bis September, wobei sie die Blüten nur vormittags öffnet. An zahlreichen, starren, kantigen bis zu 1m hohen Stengeln sitzen unten tief eingeschnittene, gezähnte Blätter, die weiter oben befindlichen sind länglich, stengel­umfassend und behaart.

Bereits im frühen Altertum fand die damals unter dem Namen Hartheu geführte Heilpflanze reichlich Verwendung. Sowohl der Gebrauch zur Wundheilung als auch bei Ischialgien ist bis heute als wertvolle Indikationsstellung erhalten geblieben.